"Gemeinsam Essen verbindet, aber auch gemeinsam Kochen ist wertvolle Zeit miteinander.  Eine Gelegenheit zum Plaudern, Zuhören, Fragen, Lachen, Pläne schmieden..."

Wir Kinder der 80-er

„In meiner Kindheit wäre ich froh gewesen, wenn ich sowas gehabt hätte, das gab es zu meiner Zeit nämlich nicht“ Dieser Satz stammt nicht, wie man vielleicht meinen könnte, von meinem 97 jährigen Opa, wenn er aus seiner entbehrungsreichen Kindheit in den Vorkriegsjahren erzählt. Dieser Satz und ähnliche Sätze kommen immer öfters über meine Lippen […]

Schatzkartenkuchen

SchatzkartenkuchenMein Junior ist 9 Jahre alt geworden und wie sicher viele andere Mütter auch, feiere ich seinen Geburtstag immer mit einem lachenden und einem weinenden Auge. Es gibt Tage, da frage ich mich, wann die kleine Nervensäge endlich ausziehen wird und dann gibt es wieder diese Tage, wo es weh tut, wenn ich dem Junior […]

Tomaten Rosmarin Brot aus der Dose

Tomaten Rosmarin Brot aus der DoseUpcycling ist ja gerade im Trend und Nutzloses wird in Neuwertiges umgewandelt. Das kann mir nur recht sein, da ich eine sonderbare Hingabe zu alten Dosen entwickelt habe. Nun kann ich keine Dosen mehr entsorgen, denn die kann man ja noch brauchen. Als meine bessere Hälfte mich zuletzt dabei erwischt […]

Mangold Pesto

Mangold PestoJetzt ist es wieder mal soweit, im Garten ist alles gleichzeitig essbereit. Salat, Kohlrabi, Mangold… das kann man gar nicht alles aufessen. Entweder verschenkt man die grünen Gaben an Nachbarn und Freunde oder versucht so viel wie möglich davon für die kalte Jahreszeit haltbar zu machen. Ich mache am liebsten Pesto damit und friere […]

Erdbeernudel auf Fruchtspiegel

Wenn ich eines ganz sicher von mir sagen kann, dann das ich keinen grünen Daumen habe. So wachsen in meinem Garten mittlerweile nur noch völlig anspruchslose Pflanzen, wie Schnittlauch, Minze, Liebstöckl, Petersilie und haufenweise Erdbeeren. Mein Papa, der ein begeisterter Gärtner ist und dessen Garten ausschaut, als hätte er ihn mit dem Lineal nachgezogen, kommentierte […]

Matjesfilet oder 7 Kärntner in Hamburg

Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen… Nachdem meine Kinder im letzten Badeurlaub nur am Motzen waren, versprach ich ihnen stocksauer auf der Heimfahrt: „Das war sicher der letzte Badeurlaub mit euch undankbaren Fratzen!“  Aber ein paar Tage Urlaub möchte man sich dann als Familie doch gönnen und so einigten wir uns […]